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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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皮蛋吃多了对人体有害，因为皮蛋的制作过程中的一些物质中含有铅，吃多了皮蛋会引起铅中毒，铅中毒会降低人体免疫力，造成贫血，记忆力衰退等现象，而且皮蛋中的一些物质可以影响人体对钙的吸收，会引起缺钙的状况。所以皮蛋我们可以适量的吃，但不可以吃太多。
2019-04-23 19:17
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回答2
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好，因为皮蛋里面有可能含有比较多的铅，所以如果短时间大量吃皮蛋的话，有可能会导致出现一些金属中毒的，所以尽量还是不要一次吃得太多，所以适当的吃一点就可以了，短时间吃太多有可能会造成胃肠道不舒服症状，也有可能会导致铅中毒的。如果是绿色健康的这种皮蛋应该安全一些希望我的答案对你有帮助。
2019-04-19 14:43
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