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糖精和鸡蛋一起食用会中毒吗?

糖精和鸡蛋一起食用会中毒吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    黄俏庭 副主任医师

    暨南大学附属第一医院

    三级甲等

    精神医学科

    您好,鸡蛋和糖精一起食用确实会容易引起食物中毒,因为鸡蛋中的氨基酸会和糖精产生一种有毒的物质,对人体的话会产生一定的毒性,一般情况下不建议一起使用。少量吃一些的话不会突然引起严重的不良反应,平时的话应该注意健康饮食,均衡营养,多吃一些新鲜的水果蔬菜,多吃一些富含蛋白质的食物,避免吃一些辛辣刺激的食物。

    2019-12-15 18:35
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    轩存旺 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    鸡蛋中如果被加热了的话,它内部的氨基酸是会与糖精发生出化学的反应的。生成一种叫糖基赖氨酸的有毒化合物,严重会导致死亡。所以不建议鸡蛋和糖精一起食用。尤其是生鸡蛋,更不建议一起服用!现在鸡精和糖精都市要少吃的,我们要吃食物的原汁原味,不要吃太多的调味品。建议平时在饮食上面不要吃太过油腻不健康的食品了,特别是那些辛辣刺激的食物,饮食上尽量选择清淡的食物比较好。

    2019-04-19 14:43
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擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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