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回答1
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何晓红 主任医师
广东省中医院
三级甲等
风湿免疫科
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炒黄豆含有丰富的维生素b6，维生素b12以及维生素e，还有丰富的大豆异黄酮，丰富的蛋白质和矿物质成分，可以提升免疫力。可以缓解疲劳，改善睡眠质量，同时还可以用于发奶，促进乳汁的分泌。但是如果炒黄豆吃得过多，会出现胀气的现象，所以不建议吃得过多。
2019-12-10 09:09
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回答2
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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2019-04-19 14:44
1.增强机体免疫力的功效：黄豆中含有丰富的植物性蛋白质，可为机体提供所需蛋白质，从而增强机体免疫力，使人缓解疲劳，强身健体。
2.降血脂功效：黄豆中含有丰富的卵磷脂，可清除血管壁内的胆固醇，可有效防止血管硬化，保护心脏，从而预防心脑血管疾病，而且还可有效防治脂肪肝。
3.防癌功效：黄豆中含有丰富的蛋白酶抑制剂，具有抑制多种癌症细胞的作用，尤其对于乳腺癌有很好的抑制作用。
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