-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
-
你好，一般的来说，土豆表皮有发绿的情况了，大多就是这个地方要生芽了，这种情况下，一定要把这一部分削去再食用，我们都知道生芽的土豆是有毒的，所以，这个绿色将要生芽的部分，要把它削去。土豆的营养成分还是很好的，营养也比较丰富的。土豆既可以当主食，也可以当蔬菜食用。
2019-04-24 15:21
-
-
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
-
你好，土豆皮发绿是不能吃的。因为当土豆豆皮发绿的时候，说明土豆已经积聚了一些营养准备发芽了，这个时候土豆里面已经生产出了一种叫做龙葵素的毒素。食用了这样的发绿的土豆容易致人食物中毒，对人体的伤害的十分大的，严重的甚至可能导致死亡。为了自己的健康着想，发绿的土豆就不要去吃了。
2019-04-19 14:45
-
类似问题
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
