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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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紫薯营养丰富，富含蛋白质，淀粉，膳食纤维，多吃紫薯饭还可以促进肠道蠕动，使粪便软化，起到通便的作用。紫薯中富含强的抗氧化作用，可以延缓衰老，美容养颜，紫薯还能够帮助减轻肝脏的负担，紫薯虽好，但是不能吃的过多，吃多了会出现腹胀，腹痛，排气的现象。
2019-04-19 21:06
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回答2
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。
2019-04-19 14:50
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