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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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你好，红参的吃法很多种，一般来说 红参的吃法一般有炖煮、蒸服、冲茶、嚼食、磨粉、泡酒等。具有大补元气，补脾益肺，生津，安神益智的功效。在元气虚脱时，可用大剂量的人参煎煮独参汤。由于本品既能补气又能生津，对于气阴两伤者可以配合其它药物进行加减治疗。
2019-04-22 18:55
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回答2
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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红参吃饭繁多，可以直接食用，也可以泡茶水，煮在粥里食用。泡酒。将整根红参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡。炖煮食品。红参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将红参和瘦肉，小鸡，鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。也可将红参切成薄片，同菜品一同蒸煮，效果会更好。
2019-04-19 14:57
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