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回答1
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刘长燕 副主任医师
黑龙江省中医医院南岗分院
三级甲等
中医科
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您好,莲子银耳汤隔夜是可以食用的,但要注意放到冰箱里保险,在冰箱外面的空气中存在很多的细菌,细菌落到莲子银耳汤上隔夜容易大量繁殖,而很多细菌的芽孢,细胞膜等都是对人体有害的,所以在自然环境中的隔夜物品不建议食用。但在冰箱中不利于细菌的繁殖,不会影响莲子银耳汤的功效。
2019-12-04 13:59
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回答2
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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您好,银子银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分,所以隔夜的汤是不建议喝的,隔夜的银耳莲子汤内的硝酸银在细菌的分解作用下会还原成亚硝酸盐。是一种致癌物质,另外因为隔夜后可能有细菌滋生,喝了以后容易患有急性肠胃炎,还是放弃不要了。
2019-04-19 15:03
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