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回答1
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吴玲玲 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
产科
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孕妇一般不建议吃牛蛙,主要有卫生、营养、安全等多方面因素。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
2019-04-21 20:14
1.卫生状况:牛蛙生长环境复杂,可能携带细菌、病毒和寄生虫,如绦虫、裂头蚴等,处理不当易感染。
2.环境污染:无法确定其生长环境有无农药及重金属污染,可能影响胎儿发育。
3.营养均衡:虽含蛋白质等营养,但单一食物不能满足孕期全面营养需求。
4.过敏风险:部分孕妇可能对牛蛙过敏,引发不适。
5.烹饪难度:要完全杀灭寄生虫和病菌,需高温长时间烹饪,操作难度大。
综上所述,为了孕妇自身和胎儿的健康,不建议孕妇食用牛蛙。
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回答2
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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你好妇孕不能吃青蛙,但牛蛙和青蛙不一样,适当吃一点没关系,蛙肉吃多了会影响人体健康,甚至染上寄生虫病。青蛙在泥土里冬眠,历时半年多,苏醒后其体内带有多种病毒、细菌,虽经烹制也不能完全消除。且青蛙常吞食害虫,使庄稼上的农药残留体内,人食后农药残毒会通过“食物链”毒害人体。青蛙体内藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫,人吃了后,双槽蚴虫便寄生于人的皮下和肾脏周围,产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。
2019-04-19 15:05
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