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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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木耳是一种常见的食材，食用木耳具有多种好处，包括促进肠道健康、补充营养等，但食用时要注意卫生和适量。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2019-05-01 18:50
1.润肠通便：木耳富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，缓解便秘。
2.补充营养：含有蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。
3.增强免疫力：有助于提高身体的抵抗力。
4.降低血脂：对调节血脂水平有一定帮助。
5.抗氧化：其含有的抗氧化物质有助于对抗自由基。
总之，适量食用木耳对身体有益，但要注意选择正规渠道购买新鲜、无变质的木耳，并彻底清洗和烹饪。
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回答2
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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你好新鲜木耳可生吃,清洗干净拌凉菜,多以炒食为主,用肉炒或其他蔬菜搭配炒吃更佳。但是平时我们所买到的木耳很难确保新鲜,所以如果做凉拌菜吃的时候可以在锅里边用沸水煮上30秒左右吧,这样也可以杀杀细菌
2019-04-19 15:07
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