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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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艾叶属于菊科植物，新鲜的艾叶是可以食用的，但是必须做熟才可以吃的，可以和糯米和面做成糯米团子，艾叶饽饽等。做时要用开水烫一下，去除涩味，然后做成团子蒸熟即可使用。艾叶能温经止血，调节免疫，也可驱蚊，但并不是所有的人都可以食用，体寒湿气重的尽量少吃。
2019-12-05 09:12
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回答2
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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新鲜艾叶可以直接泡水喝也可以做成艾团吃，都是可以的，而且很健康。新鲜艾叶可以清热去火、补充营养、提高身体免疫力，并且还能消肿止痛，如果出现跌打损伤或者关节肿痛时，可以将新鲜艾叶敷在患者，每天更换一次，这样相关症状能够获得缓解，除此之外，新鲜艾叶还可以与米粉等制作成食品，吃了具有很好的保健作用。
2019-04-19 15:09
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