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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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你好,山药可以生吃的,山药中富含有大量的淀粉物质,所以说生吃山药的话,对于一些肠胃不好消化的患者,吃山药可以有效的起到助消化的作用。同时吃山药的话,还可以有效的帮助身体内的淀粉酶进行消化。但是一般情况下还是建议将山药煮熟来吃,这样对于身体更好,并且营养价值也比较高。
2019-04-23 21:23
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回答2
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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你好,山药可生吃也可以熟食,生吃香滑清爽,熟食则可口美味,生吃者以木瓜、牛奶、蜂蜜以果汁机打拌成山药鲜果汁,或者山药、鲜乳、冰块加少许水,打成消暑饮料。但是如果对山药过敏就要注意一定不要生吃,祝健康!
2019-04-19 15:10
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