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回答1
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樊祥伟 主治医师
南昌大学第四附属医院
三级甲等
骨科
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骨质疏松可以合理补钙、增加营养和户外活动治疗。建议你日常饮食增加含钙质食物摄入,增加户外活动接受阳光照射刺激维生素D和钙吸收。
2013-10-10 14:37
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回答2
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申兰阔 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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食疗:
2013-10-14 08:08
(1) 供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料,可增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素C对胶原合成有利,故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。
(2) 补充钙质。膳食中应给予充足的钙,正常成年人每日达800毫克,老年人应给予1000毫克。
(3) 多吃一些蔬菜如菠菜、苋菜等,含有较多的草酸,影响钙的吸收。如果将这些菜在沸水中焯一下,滤去水再烹调,可减少部分草酸。再则谷类中含植酸酶,可分解植酸盐释放出游离钙和磷,增加利用率。植酸酶在55℃环境下活性最高,为了增加植酸酶的活性,可以先将大米加适量的水浸泡后再洗,在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间,均可使植酸水解,使游离钙增加。
(4) 限制饮酒。
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