酒糟鼻的症状及诊断依据：
1、酒糟鼻主要发于鼻部，亦可发生于鼻部以外的面部区域，女性多见，但以男性病情较重。
2、酒糟鼻发病早期鼻部或颜面出观小片状或弥漫性潮红，同时伴有毛细血管扩张和皮脂溢出过多，称之为红斑期：继之在红斑的基础上出现红色丘疹、脓疱，称之为丘疹期。病情进一步发展形成大小不一的结节和凹凸不平的肥大增生．称之为鼻赘期。
3、酒糟鼻患者自觉灼热，胀痛不适或痒痛。

酒渣鼻又名玫瑰痤疮,是一种好发于面部中央的慢性炎症皮肤病本病多见于中年人,女性多于男性,但男性患者病情较重,皮损好发于面部中央,对称分布.常见于鼻部,两颊,眉间,颏部.按其发展过程分为三期：
1.红斑期：初起为暂时性红斑,尤其在进食刺激性食物后或情绪激动时红斑更为明显,日久红斑持续不退,毛细血管呈树枝状扩张.
2.丘疹脓疱期：在红斑基础上,可出现丘疹或脓疱,皮损与毛囊不一致.
3.鼻赘期：病期欠者,鼻部可出现多个结节,互相融合,表面凹凸不平,鼻部肥大,毛孔明显扩大,毛细血管显著扩张,纵横交错,形成鼻赘.主要病因是螨虫感染和自身体质.此外浮躁情绪,油性皮肤,毛孔堵塞,酗酒,过食辛辣刺激性食物,卫生习惯等等因素都可以成为诱发酒糟鼻的外部因素,在酒糟鼻的发病过程中,这些因素往往狼狈为奸,导致酒糟鼻的加重。