食用动物肝脏对身体有何益处？_即问即答

即问即答

食用动物肝脏对身体有何益处？

2011-07-06 14:55 点击扫描二维码更精彩

疾病：乙肝

问题：

食用动物肝脏对身体有何益处？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

刘喜红主任医师

广州市妇女儿童医疗中心

三级甲等

临床营养科

食用动物肝脏具有一定益处，如补充营养、改善贫血、促进代谢等，但也需注意适量。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
1.补充营养：富含蛋白质、维生素A、B族维生素等。
2.改善贫血：铁含量丰富，有助于预防和改善缺铁性贫血。
3.促进代谢：含有的微量元素有助于维持身体正常代谢。
4.保护视力：其中的维生素A对眼睛有益。
5.增强免疫力：所含营养成分能在一定程度上增强身体的抵抗力。
虽然动物肝脏有好处，但食用要适量，且要选择新鲜、卫生的肝脏。
2011-07-06 15:23

咨询相关医生
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

袁桂洪副主任医师

常州市金坛区中医医院

二级甲等

大内科

肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，排泄转化、结合，从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。
2011-07-06 15:48

咨询相关医生

就医问药

针对上述提问，推荐就医问药相关内容，希望帮助您更好解决问题

什么是乙肝? 　　乙型病毒性肝炎(viral Hepatitis B，HB)以发病时间6个月为限分为急性和慢性(CHB)两大类。乙型肝炎病毒(HBV)主要经血液和血液制品、母婴、破损的皮肤和黏膜以及性接触传播。CHB是由于HBV持续感染导致的肝脏慢性炎症性坏死疾病。目前，全球慢性HBV感染者为3.5亿～4.0亿人。我国是HBV感染人数最多的国家，最近卫生部的统计显示，我国60岁以下的乙肝表面抗原(HBsAg)携带率为7.18%(约9300万人)。5%～30%的CHB可能发展为肝硬化、肝癌。查看全文»

疾病症状：黄疸水肿

推荐医生 更多»