胃溃疡治疗除了口服药物，饮食也很重要，不要吃刺激性食物，例如辣椒，酒，油炸食物，生冷粗糙的食物也不能吃。

在饮食调理上一定要注意以下几个问题：采用少量多餐的方式进餐.一般以每日4～5餐为宜,避免过饥过饱.定时用餐可使胃酸分泌有规律,细嚼慢咽,可减轻胃的负担.避免化学和物理刺激性过强的食物,减少胃酸的分泌.刺激胃酸分泌的有：浓肉汤,香料,浓茶,浓咖啡及过甜,过咸,过酸,过辣的食物,以及坚硬的,油炸的或多渣的食物等.这些刺激性较大的食物,或促使溃疡活动,或刺激溃疡出血,对创面愈合十分不利,故应慎食.同时不应吃过热的食物,以免使血管扩张引起胃出血.吃易消化的,含足够的热量,蛋白质和维生素的食物,如稀饭,细面条,牛奶,软米饭,豆浆,菜叶等.症状基本消失的患者,可正常进餐,但仍要避免吃油煎过的食物以及含粗纤维多的芹菜,韭菜,豆芽,火腿,腊肉,鱼干等.为了中和胃酸,减轻胃蠕动和胃液分泌,可常饮牛奶,豆浆,乳酪等.主食多用发酵食品,可稀释中和胃酸,对保护溃疡病灶和促进愈合有利.胃溃疡病人宜多吃无渣食物,为避免大便干燥,还需常吃些琼脂,香蕉,蜂蜜等能润肠的食物.禁食一切对溃疡面有刺激性的过酸和过甜的食物,如辣椒,生葱,生蒜,浓缩果汁,咖啡,酒,浓茶等.另外,胃溃疡病人还应戒烟,因为烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病.饮食上多食用菌类食品,如木耳,香菇,蘑菇等,还有可以试试吃猴头菇,对胃有很好的治疗作用.可以多吃鱼,鱼类含有丰富的蛋白且易消化,多吃新鲜蔬菜和水果,增加VC的含量,不饮酒不吸烟,减少肝脏负担。