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回答1
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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天天喝酸奶的好处主要包括促进消化、补充营养、改善肠道菌群、增强免疫力、预防疾病。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。
2013-12-20 17:25
1.促进消化:酸奶中的益生菌有助于改善肠道蠕动,缓解消化不良。
2.补充营养:富含蛋白质、钙、磷、维生素等多种营养成分。
3.改善肠道菌群:维持肠道微生态平衡,抑制有害菌生长。
4.增强免疫力:有助于提高身体的抵抗力,减少患病风险。
5.预防疾病:如降低心血管疾病风险,预防骨质疏松。
适量且长期饮用酸奶对身体有益,但也要注意选择低糖、无添加的优质酸奶。
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回答2
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王银响 医师
常州鼎武医院
其他
内科
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酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶还是钙的良好来源虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。奶中高活性的矿物质钙、镁、锰及微量元素等有保护牙齿、强壮骨骼等作用,而维生素a、维生素b、蛋氨酸和胱氨酸等则有明目乌发之效。酸奶中含有大量活性乳酸菌,可补充肠道中的菌群,使其获得平衡。酸奶所富含的维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素e和胡萝卜素等能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解,维持上皮细胞的完整,有利于保护皮肤、防止皮肤角化和干燥。酸奶中所含的维生素c作为人体内的一种还原剂,能够有效减少人体内黑色素的沉积。酸奶中所含钙、镁、钾、钠等无机矿物质元素,能改善血液的酸碱度,减少皮肤中色素斑的形成。酸奶中所含高活性无机矿物质微量元素锌及维生素a、维生素e的某些衍生物等有助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,有助于消退.不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。
2013-12-22 19:27
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