腌制咸橄榄需要多长时间？
2012-10-14 19:30
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女45岁来自福建健康咨询描述：
我想腌制咸橄榄需要多长时间
想柯大夫帮您解决什么问题：感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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牛艳林 主治医师
新乡市中心医院
三级甲等
肾内科
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做这个还是有一定步骤的，首先，将鲜橄榄用清水煮熟，然后放凉；其次，将细线缠在已经放凉的橄榄中间，然后将橄榄分成两半待用，最后在步骤2的橄榄里放入食盐并将口子捏紧，最好将捏紧的橄榄角放在太阳下晒干。建议您在晒干的橄榄角处于很硬的在炒的时侯，要记得一定要放水，其实一般来说只要在油锅里放入蒜蓉和姜丝爆香，再放入其他的调料就可以了。
2012-10-14 19:33
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回答2
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褚银平 主任医师
山西省人民医院
三级甲等
心外科
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如果用盐腌制的话，一般一周之后就可以正常吃的。或腌制新鲜的， 当时就可以吃。
2012-10-14 19:34
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