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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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含鞣酸的食物较为常见，包括柿子、葡萄、山楂、石榴、君迁子等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2013-12-26 18:02
1.柿子：尤其是未成熟的柿子，鞣酸含量较高。
2.葡萄：部分品种鞣酸含量相对较多。
3.山楂：不仅酸甜可口，也含有一定量的鞣酸。
4.石榴：果实中的鞣酸成分不容忽视。
5.君迁子：属于鞣酸含量较丰富的食物。
6.野梨：含有一定的鞣酸。
7.山核桃：在干果中，山核桃的鞣酸含量也不低。
合理食用含鞣酸的食物，避免过量，以防对身体造成不良影响。
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回答2
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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您好，含鞣酸的食物有很多。鞣酸，换种说法即单宁。像柿子子，切开之后立即出现黑色，这就是单宁氧化的结果。含鞣酸多的食物很多，最常见含有鞣酸的有，水果里包括柿子，君迁子，葡萄，李子，野梨，干果中的山核桃，橘子，桃子，石榴，山楂等。蔬菜有芋子，芋杆等。
2013-12-28 05:13
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