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回答1
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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黄瓜和西红柿都具有一定的营养价值,但能否常作为水果食用,需综合多方面因素考虑。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。
2013-09-05 17:50
1.黄瓜水分含量高,富含维生素C、钾等营养成分,可生吃,热量低,常作为水果食用一般无不良影响。
2.西红柿富含维生素、矿物质等,但其番茄红素在加热后更易被吸收,生吃会损失部分营养。
3.对于肠胃功能较弱的人群,大量生吃黄瓜或西红柿可能引起肠胃不适,如腹痛、腹泻。
4.部分人可能对黄瓜或西红柿过敏,食用后会出现过敏症状,如皮肤瘙痒、红肿等。
5.从营养均衡角度看,仅常吃黄瓜和西红柿,不能完全满足身体对各类营养素的需求。
综上所述,黄瓜可常作为水果适量食用,西红柿根据个人需求选择生吃或熟吃,且饮食应多样化。
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回答2
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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您好,一般来说黄瓜、西红柿可以当成水果吃。黄瓜中含有丰富的维生素,维C能够提高人体免疫力、抗氧化、抗肿瘤,维E能够延年益寿。而番茄中含有的番茄红素,有抗癌、消炎、预防心血管疾病的作用,食用番茄对于身体健康非常有帮助。
2013-09-06 08:46
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