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牛艳林 主治医师
新乡市中心医院
三级甲等
肾内科
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蔬菜的炖制还是别时间过长。以免导致蔬菜的营养成分流失。具体的炖制时间要根据蔬菜及其配菜而定。没有硬性的要求的。
2013-05-16 14:55
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回答2
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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酸菜炖的时间越长，口感越好。做酸菜，最好不要加酱油，因为感觉酱油会影响酸菜的味道。
2013-05-21 11:38
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