长期喝花椒水可能会带来一些不良影响，如刺激胃肠道、影响口腔健康、引发过敏反应、影响睡眠质量、影响身体平衡等。 1. 刺激胃肠道：花椒水具有一定的刺激性，长期饮用可能导致胃肠道黏膜受损，引起胃痛、胃胀、腹泻等症状。 2. 影响口腔健康：花椒的味道浓烈，长期喝花椒水可能对口腔黏膜产生刺激，引发口腔溃疡、牙龈炎等问题。 3. 引发过敏反应：部分人群对花椒过敏，长期饮用花椒水可能导致过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。 4. 影响睡眠质量：花椒性温热，长期大量饮用可能导致体内燥热，影响睡眠，出现失眠、多梦等情况。 5. 影响身体平衡：花椒具有一定的药理作用，长期不当饮用可能影响身体的阴阳平衡，导致身体出现不适。 总之，花椒水虽然在某些情况下有一定的益处，但长期饮用可能带来多种不良影响。建议适量饮用，如有不适，及时就医。

长期喝多之后容易上火，出现口腔溃疡、口舌生疮、大便干燥等现象。而且其中含有的香樟素就有一定的毒性，可能会刺激肝脏有抑制白喉杆菌，肺炎双球菌，金黄色葡萄球菌以及某些皮肤真菌的作用。喝花椒水还能促进唾液分泌，有促进消化的功效。花椒有扩张血管的作用，能降血压。