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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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侯江涛 副主任医师
广州中医药大学第一附属医院
三级甲等
脾胃病科
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你好，竹笋的营养价值很高，有氨基酸蛋白质，胡萝卜素，含有丰富的粗纤维可以促进消化，治疗便秘，防癌等多种功能，食用用过多容易诱发哮喘，过敏性鼻炎，皮炎等，竹笋属于发物，所以一些疾病在发病期间或治疗期间是不能吃竹笋的，发物类的食物除了竹笋还有很多，饮食的时候一定要注意。
2019-11-22 10:50
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回答2
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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你好，竹笋的营养价值很高，有氨基酸蛋白质，胡萝卜素，含有丰富的粗纤维可以促进消化，治疗便秘，防癌等多种功能，食用用过多容易诱发哮喘，过敏性鼻炎，皮炎等，竹笋属于发物，所以一些疾病在发病期间或治疗期间是不能吃竹笋的，发物类的食物除了竹笋还有很多，饮食的时候一定要注意。
2019-04-19 16:00
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