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回答1
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刘晓松 主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
门诊部
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隔夜的银耳汤不建议饮用。这主要与细菌滋生、营养流失、亚硝酸盐生成、口感变差及可能的变质有关。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。
2019-04-21 09:57
1.细菌滋生：长时间放置，与空气接触，易滋生大量细菌。
2.营养流失：随着时间推移，部分营养成分会逐渐减少。
3.亚硝酸盐生成：有产生亚硝酸盐的可能，对健康不利。
4.口感变差：影响食用体验。
5.可能变质：出现异味、变色等变质现象，食用后易引发不适。
为了确保健康和良好的饮食体验，建议食用新鲜烹制的银耳汤，避免饮用隔夜的。
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回答2
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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隔夜的银耳汤能喝，但是前提条件是没有变质，如果有变质，最好不要喝，容易引起胃肠道不适，另外注意银耳汤最好不要防止过长的时间，因为银耳汤煮熟后，如存放时间过长，容易有亚硝酸盐，喝了对身体不好，容易引起贫血的症状，最好定期血常规检查，合理服用补血药物。
2019-04-19 16:00
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