胆囊切除术后，患者的消化系统需要适应新的胆汁流动模式。以下是饮食上应注意的几点：
胆囊切除后，饮食调整至关重要，以减轻消化系统的负担，促进康复。
1. 清淡饮食：避免过于油腻的食物，如炸鸡、红烧肉等，因为胆汁储存减少，可能无法有效分解大量脂肪。
2. 少量多餐：建议每日5-6餐，每餐食量适中，避免一次性摄入过多食物，增加消化压力。
3. 高蛋白食物：适量摄取优质蛋白质，如鸡蛋，但注意烹饪方式，可选择煮、蒸或炖，避免煎炸。
4. 高纤维食物：多吃蔬菜、水果和全谷类，帮助维持肠道健康，但初始阶段应逐渐增加，以防不适。
5. 水分充足：保持良好的水分摄入，有助于稀释胆汁，减少消化问题。
胆囊切除术后的饮食应以易消化、低脂、高纤维为主，逐步调整，同时注意观察身体反应，如有不适应及时就医。遵循医嘱，定期复查，确保身体健康恢复。
若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。

胆囊切除以后是可以吃鸡蛋的，但是不可以吃，太多，蛋黄因为蛋黄里面含胆固醇比较多，很容易形成结石，也很难消化。切除胆囊以后，需要尽量做到少量多餐的，吃一些容易消化的食物，避免油腻性太强以及辛辣刺激性太强的食物，否则有可能会导致腹泻，以及呕吐等症状。