胆管结石手术后，科学饮食对康复至关重要。患者身体较为虚弱，饮食不当可能影响恢复，甚至引发并发症。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
1.控制食量：遵循少吃多餐原则，每餐不过饱，减轻消化负担。
2.选择食物：以低脂肪、高糖、高维生素、易消化食物为主，如粥、面制品、豆腐、蛋清、去脂牛奶、低脂瘦肉、水果等。
3.烹饪方式：食物多采用炖、蒸、煮，保证软、烂、少油。
4.避免食物：忌辛辣刺激、含胆固醇高、高脂肪食物，如动物内脏、油炸食品。
5.饮水与排便：多喝水，保持大便通畅，每日定时排便，忌易便秘食物。
6.生活习惯：忌烟酒及咖啡，不暴饮暴食。
科学合理的饮食有助于胆管结石手术后的恢复，患者需严格遵守。

胆结石术后饮食应注意以下几点：
　　1、少吃激发的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会激发胆囊收缩，增加结石的发生。　　意见建议：
2、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁棑绁不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
　　3、食物纤维具有减小血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
　　4、限制脂肪饮食。
胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。