胳膊肘部割伤后破口处肌肉呈米粒状，可能与多种因素有关，包括伤口深度、组织类型、受伤机制、个体差异、后续处理等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
1.伤口深度：如果割伤较深，可能会暴露深层组织，如脂肪组织，其外观可能呈米粒状。较深的伤口还容易损伤神经、血管等重要结构。
2.组织类型：肘部的组织结构复杂，除了肌肉，还有脂肪、筋膜等。米粒状可能是脂肪组织的表现。
3.受伤机制：切割的角度、力度和工具的锋利程度都会影响伤口形态。
4.个体差异：每个人的身体组织结构和生理特点存在差异，这也会导致伤口表现不同。
5.后续处理：受伤后未及时正确处理，如止血不当、伤口污染等，可能影响伤口的观察和判断。
对于这种情况，应立即前往正规医院普外科就诊。医生会先对伤口进行彻底的清创，去除污染物和坏死组织。如果伤口较大较深，可能需要进行缝合。同时，会注射破伤风抗毒素预防破伤风感染，并根据情况给予抗生素如头孢呋辛酯、阿莫西林、甲硝唑等预防感染。伤口处理后要注意保持清洁干燥，定期换药，观察伤口愈合情况。
总之，肘部割伤后出现特殊的伤口表现需要引起重视，及时就医处理，以促进伤口愈合，减少并发症的发生。