请问菱粥的做法中《带壳菱角20个,蜂蜜1匙,糯米适量.①将菱角洗净捣碎,放瓦罐内加水先煮成半糊状.②再放入适量糯米煮粥,粥熟时加蜂蜜调味服食.》将菱角洗净捣碎是带壳捣碎还是去掉壳捣碎。
2012-12-05 00:00
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健康咨询描述：
请问菱粥的做法中《带壳菱角20个,蜂蜜1匙,糯米适量.①将菱角洗净捣碎,放瓦罐内加水先煮成半糊状.②再放入适量糯米煮粥,粥熟时加蜂蜜调味服食.》将菱角洗净捣碎是带壳捣碎还是去掉壳捣碎。
想柯大夫帮您解决什么问题：感谢医生为我快速解答——该如何治疗和预防
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回答1
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高亦深 主治医师
威海市中心医院
三级甲等
神经外科
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你好！这位朋友根据你说的情况，做菱角粥，意思是先前要买带壳的菱角，以保证菱角的新鲜和卫生。做的时候当然是去掉壳捣碎。
2012-12-05 10:31
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