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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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家里做菜放油过多是有害的，可能导致多种健康问题，如肥胖、高血脂、心血管疾病等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2013-06-12 20:45
1.肥胖风险：过多油脂摄入易导致热量过剩，增加脂肪堆积，引发肥胖。
2.血脂异常：使血液中甘油三酯、胆固醇水平升高，形成高血脂。
3.心血管疾病：如冠心病、高血压，影响心血管正常功能。
4.消化负担：加重胃肠道消化负担，可能引起消化不良、胃胀等。
5.代谢紊乱：干扰体内正常的代谢过程，影响血糖、胰岛素水平。
为了保持健康，应控制做菜时的用油量，养成良好的饮食习惯。
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回答2
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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油有饱和脂肪酸，和不饱和脂肪酸的，对身体是不一样的，建议适当少放油，以免因为进食过于油腻容易引起血脂异常的。
2013-06-19 14:11
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