老年人多是多由高血压，动脉硬化引起的脑溢血，建议卧床休息，应用药物控制出血，降低血压，减轻脑水肿，降低颅内压，如出血量较多的，可考虑手术治疗的。而偏瘫等神经症状需要较长的时间恢复的，有的会留下永久的后遗症的。恢复期要控制好血压，避免劳累，精神紧张，情绪波动，受凉感冒，饮食以清淡为主。

出现病情反复的原因很有可能是因为平时生活中的不注意导致的，或者是治疗方法不适合患者的病情，总之在没有查明具体的原因之前是不能草率的下结论的，建议先做一个全面的系统的检查，然后根据检查结果进行下一步的治疗。首先，应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化;可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。其次，饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。每日食盐在6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对脑出血病人不利。