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哪些食物易携带寄生虫？

2024-09-26 16:09 点击扫描二维码更精彩

疾病：寄生虫病

问题：

哪些食物易携带寄生虫？

回答1
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陈旻湖主任医师

中山大学附属第一医院

三级甲等

消化内科

易携带寄生虫的食物有生鲜水产、未熟透肉类、野生蔬果、生水、不洁凉拌菜等。 1.生鲜水产：如生鱼片、醉虾蟹等，可能携带肝吸虫、肺吸虫等。 2.未熟透肉类：像半生牛排、烤羊肉串，易有绦虫、弓形虫。 3.野生蔬果：部分野菜野果可能被寄生虫污染。 4.生水：未经处理的江河湖水，可能含寄生虫卵。 5.不洁凉拌菜：制作过程不卫生，易滋生寄生虫。为避免感染寄生虫，应尽量食用熟透、干净的食物，注意饮食卫生。
2024-09-27 05:35

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回答2
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吴志全主治医师

河北医科大学附属平安医院

二级甲等

儿科

米猪肉、青蛙和蛇肉,这些食物中含有的绦虫虫卵，以兔子、老鼠为食的寄生虫最多，大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵，青蛙、田螺等，生食物多带有大量的病毒、病菌、寄生虫卵等。
2024-09-27 01:38

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