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回答1
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杨力 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌科
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你好，两者最好不要一起吃。豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。因此二者不要一起吃，从营养学上来讲，这是一个禁忌。
2013-07-04 19:37
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回答2
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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您好，鸡蛋可以和豆浆一起吃。煮熟的豆浆，和煮熟的鸡蛋，二者都是高蛋白的食物，彼此也没有很大的相克，是可以一起吃的。大豆中不仅含有丰富的蛋白质，还含有钙质，大豆异黄酮，经常喝豆浆，是很好的营养保健，食品，鸡蛋提供优质的蛋白质，还有卵磷脂，还有丰富的铁质，对身体是比较好的。
2013-07-07 23:05
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