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回答1
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罗明 副主任医师
江苏省中医院
三级甲等
针灸康复科
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白扁豆补脾效果较好，食用方式多样。其富含多种营养成分，对脾胃有益。以下为您介绍几种有效的吃法。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2011-12-16 10:42
1.白扁豆粥：将白扁豆洗净，与大米一起煮粥，可适量加入冰糖调味。
2.白扁豆炖排骨：白扁豆与排骨同炖，营养丰富，健脾作用佳。
3.白扁豆炒虾仁：虾仁的鲜美与白扁豆搭配，美味又补脾。
4.白扁豆红枣汤：白扁豆与红枣煮汤，能增强补脾功效。
5.白扁豆山药泥：白扁豆和山药制成泥状，口感细腻，利于吸收。
合理食用白扁豆有助于补脾，但需注意适量，且饮食调理应结合良好的生活习惯。
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回答2
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林洁港 主治医师
滁州口腔医院
其他
中医科
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根据你说的情况白扁豆是有健脾的功效，使用应该是要煮熟服用，是否熟了，吃下看看，或方在高压锅里一般都能煮熟啊
2011-12-16 14:51
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