野菜会造成中毒吗？_即问即答

即问即答

野菜会造成中毒吗？

2013-09-18 08:30 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

野菜会造成中毒吗？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

陈宏武副主任医师

中山大学附属第一医院

三级甲等

急诊科

野菜有可能造成中毒。这与野菜的种类、生长环境、误食相似野菜、个人体质以及加工方式有关。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
1.野菜种类：部分野菜本身含毒素，如毒芹、曼陀罗等。
2.生长环境：受污染的环境会使野菜含重金属等有害物质。
3.误采误食：相似野菜易混淆，错采有毒野菜会中毒。
4.个人体质：有些人对特定野菜过敏或不耐受。
5.加工方式：未煮熟或处理不当，残留毒素也可致中毒。
总之，不熟悉的野菜不要采，食用野菜要谨慎，一旦出现中毒症状应立即就医。
2013-09-18 08:47

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回答2
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田彦素医师

江苏靖江市太和医院

一级甲等

妇科

您好，野菜不一定会造成中毒，如果误食了有毒的野菜建议催吐，可以喝一些淡盐水、刺激咽喉催吐。中和一下毒素，可以喝一些牛奶、温开水，经过简单处理以后，及时就近到医院进行治疗。解毒处理。民间最常用的方法是将鸡蛋清、生牛奶和用大蒜汁后冲服，其作用是吸附或中和生物碱、苷类、重金属和酸性等毒物。一般人体也有防御机制，通过呕吐、腹泻多次，便可排除毒素，恢复健康。
2013-09-21 22:00

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