-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
-
红糖与豆浆混合食用不太适宜,主要涉及营养成分破坏、影响微量元素吸收等方面。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。
2013-06-10 07:05
1.营养破坏:红糖中的有机酸与豆浆的蛋白质结合,会产生变性沉淀物,损害营养。
2.微量元素影响:草酸和苹果酸会使豆浆发生“变性沉淀物”,减少铁、铜等微量元素的吸收。
3.消化负担:这种混合物可能增加肠胃消化负担,引起不适。
4.血糖波动:对于血糖不稳定的人群,可能导致血糖波动较大。
5.口感变化:混合后可能改变豆浆原本的口感,影响食欲。
综上,为保证营养吸收和身体健康,不建议将红糖与豆浆混合食用,可选择白糖。
-
-
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
-
你好:红糖与豆浆混合不可以一起吃,豆浆里不能加红糖。豆浆与红糖同用降低营养价值,因为红糖中含有机酸,而有机酸可与豆浆中的蛋白质结合,产生“变性沉淀物”,不利于吸收,降低了营养价值。如果确有需要,可加入白糖调味,因为白糖无此现象。
2013-06-12 09:44
-
-
回答3
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
-
你好,红糖与豆浆混合不可以一起吃,豆浆里不能加红糖。豆浆与红糖同用降低营养价值,因为红糖中含有机酸,而有机酸可与豆浆中的蛋白质结合,产生“变性沉淀物”,不利于吸收,降低了营养价值。如果确有需要,可加入白糖调味,因为白糖无此现象。祝你健康!
2013-06-14 06:33
-