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回答1
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王晓琴 主任医师
淮北市人民医院
三级甲等
心血管内一科
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根据描述,这个一般没有其他的味道是能吃的,酸菜经过发酵好了,是不含亚硝酸盐的。建议吃剩菜最好别隔夜的吃,吃都是要加热吃的。特别是肉菜,隔夜了容易产生亚硝酸盐。
2013-05-22 12:03
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回答2
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谷魁广 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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最好不要,隔夜菜本来就不是特别健康,最好当天把菜食用完。
2013-05-25 10:29
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