吃火锅选对汤底能避免肥胖？
2012-12-10 09:36
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我们去吃火锅的时候都有很多汤底选择，有浓有淡。特别是麻辣锅底，飘着一层红油，那请问医生，是不是不吃或少吃汤底油腻的火锅就比较不用担心肥胖问题？
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回答1
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王晓琴 主任医师
淮北市人民医院
三级甲等
心血管内一科
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建议爱美女性选择清淡的汤底。市面上的火锅汤底搭配多样，主要还是以麻辣和清汤两种为主。从控制体重的角度来说，建议大家选择清淡的汤底，像是番茄汤底、凉瓜汤底等等，既美味可口，又热量较低。需注意的是，市面上的汤底油脂成分较多，虽鲜美但不建议直接饮用。同时也要注意食物份量。大多数人在吃火锅的时候都喜欢吃肉，热量是很高的，要特别注意控制。
2012-12-10 09:42
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回答2
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董志奇 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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网友,吃火锅选汤底避免肥胖当然是很重要的,尽量选择鱼汤,瘦肉汤,磨菇汤,各类动物内脏汤都好,可避免含脂肪而致发胖.祝你青春靓丽.
2012-12-10 10:49
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回答3
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陶细爱 主管护师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好，各种肉类动物及其内脏的汤底比较容易发胖，素菜汤不但维生素丰富且不容易发胖。
2012-12-10 17:15
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回答4
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田彦素 医师
江苏靖江市太和医院
一级甲等
妇科
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你好,汤底油腻的火锅可能会使你多摄入一些油脂,但并不是主要的,其实还是取决于你食物的总摄入量,是否有足够的运动来消耗能量,建议少吃高热量高脂肪的食物如肥肠,猪皮等，最好避免长期吃火锅。
2012-12-16 04:26
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