糖尿病的饮食 排骨冬瓜汤的做法 排骨冬瓜汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克,冬瓜300克 调料：盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克 排骨冬瓜汤的做法：
1. 排骨剁小块，用温水煮开，去血汤；
2. 冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出；
3. 锅内放水，入排骨煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮；
4. 加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。
排骨冬瓜汤的制作要诀：冬瓜和排骨要分开汆汤，才能维持彼此原有的味道。

糖尿病的几种食疗粥1：三七山药粥：三七5克,生山药60克,粳米60克,酥油适量,粳米加水如常法煮粥.山药去皮为糊后用酥油炒,令凝,用匙揉碎,放人粥内拌匀,可作早点食用.功能：润肺健脾,益气固.适应证：气阴两虚或阴阳两虚型糖尿病.症见神疲乏力,口干咽干,食欲减退,腰膝酸软,大便于结或泄泻与便秘交替出现,或兼见心悸自汗,或眩晕耳鸣,或肢体麻痛,或视物模糊.舌胖有齿痕或舌质暗淡,苔白或干,脉沉细无力.2：葛根粉粥：葛根30克,粳米50克.将葛根切片,水磨澄取淀粉,粳米浸泡一宿,与葛根粉同入砂锅内,加水500毫升,文火煮至粥稠服用.功能：清热除烦,生津止渴.现代药理研究证明葛根有降低血糖作用,并能扩张心脑血管,具有温和的降血压作用.适应证：阴虚火旺型糖尿病,症见口干多饮,心烦易怒,性情急躁,多食易饥,大便干结,尿色混黄,舌红少津,舌苔黄燥,脉象滑数.3：生地黄粥：鲜生地150克,洗净捣烂,用纱布挤汁.先用粳米50克,加水500毫升,煮成稠粥后,将生地黄汁加入,文火再煮一沸,即可食用,每日一至2次.功能：清热凉血,养阴生津.现代药理研究表明生地具有加强心肌收缩,利尿及降低血糖作用.适应证：阴虚热盛型糖尿病,症见烦渴多饮,多食易饥,尿频量多,大便干结.舌红少津,苔黄而燥,脉滑数.治疗糖尿病的水果类：1,苹果：性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气,生津止咳,健胃和脾,除烦,解暑,醒酒等功效.由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效.2,梨：性寒,味甘,微酸,属凉性水果.具有生津,润肺,清热,凉心,消痰,降火,止热咳,解毒等作用.主治热病烦渴,肺热咳嗽,痰多,小儿风热,喉痛失音,眼赤肿痛,大便秘结,小便黄少等症.3,桃：桃子性温,味甘,酸.桃子因含丰富的葡萄糖和果糖,甘甜多汁,具有生津,润肠,活血,消积,益气血,润肤色,养阴敛汗等功效.主治津伤肠燥便秘,经闭,虚劳咳喘,瘀血肿块,阴虚盗汗,冠心病等症.桃子还具有“益颜色,解劳乏”之功效,前人也有“常吃桃子能驻颜”之说.适用于老年体虚及美容.用桃树枝丫间的桃胶煎茶饮服,可治糖尿病和高血压.4,橙子：果肉性凉,味酸.具有生津清热,消痰降气,和中开胃,醒酒止渴等功效.主治热病伤津,身热汗出,口干舌燥,咳嗽痰喘,纳呆脘闷,酒醉口渴等症.5,柚：性寒,味甘,酸.具有下气消痰,健胃消食,水肿止痛,利咽消炎等功效.主治胃病,食积不化,慢性咳嗽,痰多气喘,咽喉痒痛,热病口渴等症.据实验证明：柚子有抗炎作用,其成份是柚皮甙,对病毒感染还有抑制作用.同时,有人认为柚子新鲜果汁中,含有胰岛素样成分,能降低血糖,保护心血管的作用,糖尿病,心脏病,高血压肥胖患者宜常食.6,荔枝：性温,味甘,酸.具有补气健脾,养血益肝,止渴,益智,通神,解毒,止泻等功效.主治脾虚久泻,呃逆不止,血虚崩漏,小儿遗尿,瘰疬,疔毒,痘疹等症.7,樱桃：性温,味甘.具有益气补虚,脾胃功能失调,发汗,祛风透疹,解毒,滋肤美颜等功效.主治缺铁性贫血,瘫痪,4肢麻木,风湿性关节炎,痛风,腰背疼痛,冻疮,贫血,烧烫伤等症.因其中含有果胶,能增加胰岛素的分泌量,可使血糖下降,有治疗糖尿病作用.8,杨梅：性温,味甘,酸.具有生津解渴,和胃消食的功效.主治祛痰,止呕,消信,痢疾,霍乱吐泻,胃肠功能失调,糖尿病等症.治疗糖尿病的5谷杂粮类：1,小麦：功效：小麦性凉,味甘.具有养心安神,益肾,健胃厚肠,除热止渴,敛汗,止痢等功效.主治糖尿病,神志不安,虚烦不眠,心悸怔忡,癔病,脾虚泄泻等症.2,燕麦：又名皮燕麦,雀麦,野麦.功效：燕麦性温,味甘.具有益肝和脾,滑肠催产的功效.主治病后体虚糖尿病,纳呆,便秘,难产等症.此外还有止汗,止血的功效,或治虚汗,盗汗,出血等症.由于其滑肠,催产,故孕妇禁食.3,荞麦：又名莜麦,油麦,乌麦,花荞,三角麦,玉麦,甜荞麦.功效：荞麦性凉,味甘.具有清热利湿,开胃宽肠,下气消积等功效.主治头风疼痛,胃肠积滞,痢疾热泻,疮疖丹毒糖尿病,白浊带下等症；外用可清热解毒.由于荞麦中含有红色荧光素,花中尤多,部分人食用后可产生光敏感症(荞麦病),如耳,鼻等处发炎肿胀,眼结膜炎,咽炎,喉炎,支气管炎等,应当引起注意.因其性寒,食之能动寒气,发痼疾,患皮肤过敏及脾胃虚寒者禁食.4,小米：功效为性凉,味甘,咸.具有清虚热,补虚损,健脾胃等功效.主治病后,产后体虚,脾胃虚弱,不思饮食,呕吐泄泻,小儿消化不良,口干烦渴等症；还有滋阴液,养肾气的功效,可治消渴口干,腰膝酸软,止泄痢,利小便；外用还可治赤丹及烫,火灼伤等.小米为碱性食物,因此,风湿病,痛风,糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人,食用小米不会有任何不适.5,玉米：功效是性平,味甘.具有调中开胃,通便利水,降糖,降血脂等功效.主治胃纳不佳,慢性肾炎水肿,尿路结石,腹水尿少,糖尿病,高血脂症,浮肿,黄疸等症.6,大豆：大豆性平,味甘.具有补虚清热,利便,除湿,健脾,宽中等功效.主治面黄体弱,胃中积热,水肿,小便不利,风湿痹痛,习惯性便秘等症.黄豆有“宽中下气,利大便,消肿毒”的功效.常服可防治高血压,动脉硬化,糖尿病等病症.7,黑豆：黑大豆性平,味甘.具有补肾滋阴,补血活血,除湿利水,祛风解毒等功效.主治肾虚消渴,不孕不育,耳聋,盗汗自汗,产后诸疾,中风脚弱,血虚目暗,下血,水肿胀满,脚气,黄疸浮肿等症.还可治风痹筋挛,骨痛.8,薏米：性凉,味甘,淡.具有清热排脓,利水渗湿,健脾止泻等功效.主治水肿脚气,风湿痹痛,脾虚泄泻,小便短赤,筋脉挛急,肺脓肿,肠痈,阑尾炎,热淋,石淋消渴等症.9,绿豆：性寒,味甘.具有清热解毒,消暑利尿等功效.主治热痱疮痈,各种水肿,水火烫伤,乳痈,消渴,痄腮,暑热烦渴,降血脂及各种中毒等症.并有抗过敏功效,可治荨麻疹等变态反应性疾病.10,豌豆：性平,味甘.具有和中下气,解毒利水等功效.主治小便不畅,下腹胀满,产后乳汁不下,糖尿病,脚气,痈肿等症.11,豇豆：性平,味甘.具有健脾补肾功效.主治食积,腹胀,小儿消化不良,嗳气,糖尿病,带下等症.外用可消肿解毒.12,扁豆：性平,味甘.具有祛暑,化湿,健脾和中等功效.主治暑湿杂症,脾虚泄泻,赤白带下,小儿疳积等症.13,豆腐：性凉,味甘.具有宽中和胃,生津润燥,清热解毒等功效.主治目赤,消渴,便秘,咽痛,肺热痰多,胃火口臭等症,并解硫,碘,酒精中毒.14：豆腐皮：又名腐竹,豆腐衣,千张.性平,味甘,淡.具有清肺养胃之功效.主肺热咳嗽,热病伤津,大便干结消渴等症.治疗糖尿病的水产类：1,青鱼：又名黑鲩,螺蛳青,青鲩,乌鲭等.肉性平,味甘.具有补气养胃,醒脾,化湿利水,祛风除烦等功效.主治脾胃虚弱,食少乏力,脚气湿痹,烦闷,疟疾,血淋等症.青鱼胆汁有清热解毒作用.2,泥鳅：性平味甘.具有补中益气,祛风利湿,解毒消炎等功效.《本草纲目》说：“泥鳅暖中益气.”主治湿热黄疸,阳痿早泄,体虚乏力,消渴,小儿盗汗,病毒性肝炎,痔疮,手指疔,疥癣和慢性溃疡久不愈等症.本品补而能清,属虚者可用,兼有者更适宜,为肝胆疾病,糖尿病,泌尿系统疾病的调养佳品,但不宜过食,过食腹胀痛,肝病有肝昏迷倾向者忌食.3,蚌：性寒,味甘,咸.具有滋阴清热,明目解毒等功效.主治烦热,消渴,崩漏带下,痔瘘,目赤,咳嗽,胃热呕恶,酒毒,湿疹,肾虚等症4,蚬：性寒,味甘,咸.具有清热,利湿,解毒,消肿的功效.主治小便涩痛,目赤肿痛,痰喘,反胃,消渴,黄胆,湿毒,脚气,疔疮肿等症.5,黄鳝：肉性温,味甘.具有补中益气,祛湿,祛风止痉,强筋骨等功效.主治腹冷便溏,身体虚弱,内痔出血,阳痿早泄,脱肛,子宫脱垂,虚劳咳嗽,消渴下痢,筋骨软弱,化脓性中耳炎等症.6,蛤蜊：性寒,味咸.具有滋阴润燥,利水消肿,化痰软坚等功效.阴虚消渴,水肿崩漏,带下,失眠,腰酸,尿少,痰饮,痔疮,淋巴结肿大,甲状腺肿大等病症.因其性寒,故阳虚体质,脾胃虚寒,腹痛,泄泻患者不宜食用.不能多食,多食有破血作用.7,海参：性温,味咸.具有补肾益精,养血润燥,强阳,滋阴,调经,养胎,利产等功效.主治精血亏损,病后虚弱,消瘦乏力,阳痿,梦遗,早泄,小便频数,各种失血后贫血,以及催奶,外伤出血,肠燥便秘,肺结核,神经衰弱等症.海参中所含的海参素能抑制多种霉菌和某些肉瘤；海参能防护宫颈癌放射治疗的直肠反应.海参所含的软骨素硫酸具有“驻颜”抗衰老的作用.海参还可以提取结构类似皂甙的毒素,对于中风的痉挛性麻痹有效.由于海参性温,不宜多食,尤其脾胃虚弱,痰多便泄的人,应该少食或者不食.8,田螺：肉性寒,味甘.具有清热利尿,消暑解渴,滋阴养肝等功效.主治小便不利,湿热,黄疸,痔疮,目赤,便血,中耳炎,肾炎,消渴等症.田螺肉性寒,不易消化,过食容易令人腹痛泄泻,解救方法可用木香磨酒解之.治疗糖尿病的其他产品1.巴西蜂胶：巴西蜂胶具有很好的预防和治疗糖尿病的效果,可以增强体力,增强免疫力,能对抗因糖尿病引起的伤口不易愈合和溃疡症状.2.南瓜籽油：德国营养学家经过长达8年的研究发现南瓜籽油有独特的营养和功效：1.含有多种不饱和脂肪酸,主要是B-Sitostesin和亚麻油酸等,能有效处理人体内脂肪,胆固醇,对防止动脉硬化,糖尿病有很好的疗效.