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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈白莉 主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
消化内科
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吃大量生四季豆后无异状可能由以下因素导致：个人体质差异、四季豆的新鲜度和品种、食用量未达到致病阈值、烹饪方式影响、胃肠道功能较强。但仍需留意后续身体反应。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2013-06-02 21:08
1.个人体质差异：每个人的消化系统对有害物质的耐受和代谢能力不同。
2.四季豆因素：新鲜且含毒素较少的四季豆，或者特殊品种毒素含量低。
3.食用量：未达到引发中毒症状的足够量。
4.烹饪方式：若食用前有预处理，如焯水等，可降低毒素危害。
5.胃肠道功能：自身胃肠道功能良好，能较好地应对可能存在的毒素。
虽然目前无异状，但仍要注意观察，一旦出现不适，及时就医。
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