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牛艳林 主治医师
新乡市中心医院
三级甲等
肾内科
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你好，饭前喝汤好。主食如米饭、面食、肉食等含淀粉及含蛋白质成分，需要在胃里停留一两个小时甚至更长时间才能被消化，起不到启动作用，而汤、冷盘等则可达到效果。汤易消化，可以启动消化系统，除此汤可以适当稀释胃酸，这样能降低酒的浓度，保护胃。 如在吃主食后喝汤就会冲淡胃酸，不利于食物的消化。
2014-01-05 08:58
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回答2
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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您好，饭前喝汤比较好，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。但最好不要超过半碗。
2014-01-10 14:03
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