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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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反季蔬菜对身体的影响受多种因素影响，包括种植方式、保鲜手段、营养成分、农药残留及个人体质。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2013-10-09 14:38
1.种植方式：反季蔬菜可能采用大棚种植，环境调控可能影响其口感和营养成分。
2.保鲜手段：为长时间保存，可能使用食品添加剂，虽安全但也可能有潜在影响。
3.营养成分：部分反季蔬菜营养可能不如当季蔬菜丰富。
4.农药残留：种植中可能使用较多农药，残留风险相对较高。
5.个人体质：不同人对反季蔬菜的耐受和吸收能力不同。
总体而言，当季蔬菜通常更符合自然规律，营养和安全性更优，但偶尔食用反季蔬菜一般也无妨。
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回答2
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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您好，一般来说反季蔬菜一般对身体没有什么危害。反季节的蔬菜是否安全跟反季节无关，和应季的果蔬一样，只要植物激素和农药使用合理，反季节的蔬菜一样是安全的，营养价值和当季蔬菜是一样的。
2013-10-11 13:20
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