对于慢性乙型肝炎患者，营养均衡至关重要。日常饮食建议增加富含B族维生素的食物，以促进肝脏功能的维护。同时，饮食应保持清淡，减少辛辣、生冷、油腻食物的摄入，避免烟酒刺激，有助于减轻肝脏负担。此外，蛋白质的适量补充也不可忽视，优质蛋白来源如鱼类、禽肉、蛋类和豆制品对肝脏修复有益。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
1.富含B族维生素的食物：如全谷物、绿叶蔬菜、坚果和种子，这些食物有助于肝脏细胞的再生和修复。
2.高纤维食品：膳食纤维有利于肠道健康，减少体内毒素的吸收，推荐食用新鲜水果、蔬菜和全谷物。
3.优质蛋白源：适量摄入鱼、鸡、鸭、鸡蛋和豆制品，提供优质氨基酸，支持肝脏修复。
4.抗氧化食物：如蓝莓、番茄、胡萝卜等，富含抗氧化剂，有助于抵抗自由基损伤，保护肝细胞。
5.低脂肪饮食：避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪，选择橄榄油、鳄梨等健康脂肪源。
总之，慢性乙型肝炎患者的饮食应注重营养均衡，重点摄入B族维生素、膳食纤维、优质蛋白和抗氧化食物，同时控制脂肪和糖分的摄入，避免加重肝脏负担，促进肝脏健康。

您好，乙肝病人饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。