胆囊切除术后嘴苦较为常见，可能与胆汁反流、消化功能改变、饮食不当、心理因素、术后未完全恢复等有关。若嘴苦症状持续不缓解或加重，建议及时就医。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
1.饮食调整：定时定量进食，选择易消化食物，如米粥、面条等，少量多餐，避免辛辣、油腻、刺激性食物。
2.生活习惯：保持良好作息，避免劳累，保证充足睡眠，适当运动。
3.心理调节：保持心情舒畅，避免焦虑、紧张等不良情绪。
4.药物治疗：可在医生指导下服用促进胃肠动力的药物，如多潘立酮片、莫沙必利分散片等，以及利胆药物，如熊去氧胆酸胶囊。
5.中医调理：可寻求中医帮助，通过中药调理身体。
胆囊切除术后嘴苦通过合理的调理通常可以得到改善。但要注意观察症状变化，必要时就医诊治。

因胆囊结石、胆囊炎等病切除了胆囊的患者，术后要注意自我保健，以防继发大肠癌。胆囊切除后，可使大肠癌发病率上升，主要是因为胆囊被切除后，体内的次级胆酸进入肠道增多，刺激结肠黏膜增生，从而增加患结肠腺瘤和结肠癌的危险性。因此，胆囊切除患者要多参加体育活动，促进肠蠕动；要多吃些富含纤维素的蔬菜、水果和粗粮，保持大便通畅；控制体重，避免肥胖；多食鲜奶和奶制品，牛奶中丰富的钙和维生素A、D等，能抑制或减少胆酸的分泌。此外，经常观察大便的状况，如有无出血及大便形态改变等，以便及早发现。