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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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牛奶和豆制品均富含钙，其中牛奶含钙量相对更高，这与它们的成分、加工方式等有关。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2013-09-11 23:52
1.成分：牛奶中的钙多为易于吸收的乳钙，豆制品的钙含量因种类和加工方式有所差异。
2.吸收效率：牛奶中的钙吸收效率通常较高，豆制品中的钙吸收受多种因素影响。
3.营养结构：牛奶营养丰富，除钙外还含多种营养成分，利于钙的利用。
4.食用频率：牛奶作为日常饮品，食用较为普遍，能稳定补充钙。
5.制作工艺：不同豆制品制作工艺不同，对钙含量也有影响。
总体而言，牛奶的含钙量相对较高，但豆制品也是良好的钙源，可根据个人饮食偏好选择。
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