食管癌手术后出现吞咽困难的情况可能是炎症引起的，因为发炎所导致食道手术位置吻合口狭窄，建议去医院做下详细检查，结合病因来用抗生素进行治疗。也不能排除是不是食管癌复发的可能，建议顺便做个胃镜来看看癌症有没有扩散或转移的问题。平时在饮食上需要注意一下，多吃一些易于消化的食物，忌辛辣刺激的食物。

食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，其早期症状为咽下梗噎感最多见，可自行消失和复发，不影响进食，常在病人情绪波动时发生；中期症状为进行性吞咽困难.可有吞咽时胸骨后疼痛和吐黏液样痰；晚期常表现为食物反应常在咽下困难加重时出现，反流量不大，内含食物与粘液，也可含血液与脓液。引起的原因常为长期吸烟和饮烈性酒，长期吃热烫食物，食物过硬而咀嚼不细等，且具有一定的遗传性质，常不会直接传染。所以在饮食方面要特别注意，食道癌早中期有治愈可能、晚期难度较大；治疗方法有手术治疗包括姑息手术和根治手术、化疗治疗等，要早发现早治疗，术前术后的护理主要饮食方面为主，建议在专业医生的指导下进行治疗处理为宜。

应该是手术后导致的食管狭窄，饮食以流质为主，同时要进行食管扩张，没有什么好的办法