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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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鸡蛋糕添加蔬菜肉松能增加营养，但要注意正确方式，包括食材选择、添加比例、制作流程、卫生保障及食用注意事项。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2013-06-19 10:39
1.食材选择：选用新鲜、无变质的蔬菜和优质肉松，蔬菜如胡萝卜、菠菜等，肉松要选无添加的。
2.添加比例：蔬菜和肉松的量不宜过多，一般蔬菜占鸡蛋糕总量的10%-20%，肉松5%-10%。
3.制作流程：先将蔬菜切碎煮熟，肉松准备好。制作鸡蛋糕时，将蔬菜碎和肉松均匀混入蛋液中。
4.卫生保障：操作过程中保持环境和工具的清洁，避免细菌污染。
5.食用注意事项：观察食用后的反应，如有过敏等不适需停止食用。
掌握鸡蛋糕添加蔬菜肉松的正确方式，能让食物更营养美味，也更安全。
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