防癌要多吃些什么蔬菜？_即问即答

即问即答

防癌要多吃些什么蔬菜？

2009-10-21 10:06 点击扫描二维码更精彩

疾病：癌症

问题：

防癌要多吃些什么蔬菜？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

陈超刚主任医师

中山大学孙逸仙纪念医院

三级甲等

临床营养科

为了预防癌症，增加蔬菜摄入量是明智选择。茄子、大白菜、甘蓝（卷心菜）、西兰花和胡萝卜等蔬菜富含抗氧化剂和防癌成分，有助于降低患癌风险。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
1.茄子：性味甘、凉，含有的龙葵碱成分，动物实验显示，可能抑制消化系统癌症。
2.大白菜：性味甘、平，富含粗纤维，促进肠道蠕动，加速致癌物质排出，且含有钼和硒元素，有助于防止癌症发生。
3.甘蓝（卷心菜）：性味甘、平，含有吲哚-3-乙醛和黄酮类化合物，能提高肝脏中特定酶的活性，增强机体的抗癌能力。
4.西兰花：富含异硫氰酸盐，具有抗氧化和抗癌特性，可减少癌症风险。
5.胡萝卜：含有β-胡萝卜素，是一种强大的抗氧化剂，能够转化为维生素A，有助于维护细胞健康，预防癌症。
多吃上述蔬菜，不仅能够丰富饮食结构，还能有效利用其天然的防癌成分，对健康大有裨益。不过，均衡饮食和健康生活方式同样重要，不应仅依赖某几种食物来预防癌症。
2009-10-21 11:18

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回答2
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陈小名住院医师

家庭医生门诊部

其他

内科

你好，可以通过多吃一些富含维生素C的蔬菜和水果防癌，例如洋葱、茄子、卷心菜、扁豆、大蒜、香菇、西红柿等，保持好心情，不要熬夜，祝你健康。
2009-10-24 23:31

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