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回答1
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王晓琴 主任医师
淮北市人民医院
三级甲等
心血管内一科
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菜系及功效:
2009-10-28 17:32
私家菜 减肥菜谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱 工艺:煮
山药素汤的制作材料: `
主料:山药300克
辅料:香菇(鲜)20克,胡萝卜20克,西芹20克
调料:盐5克,香油5克
山药素汤的做法:
1.新鲜山药和胡萝卜分别去皮,切片。
2.香菇泡软去蒂,切片;西洋菜摘取嫩叶洗净,梗留下备用。
3.锅内放入5杯水烧开,先放入西洋菜梗煮20分钟后捞出,再把山药、香菇、胡萝卜放入开水中煮熟,捞出。
4.最后放入西洋菜叶,用调味料(盐5克、香油5克)调味就可以了。
食物相克
:山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
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