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张志敏 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
中医科
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乌鸡汤作为传统滋补佳品，功效多样，主要包括补充营养、补气血、滋阴补肾、养血和增强免疫力。其中富含的蛋氨酸、组氨酸及多种氨基酸，皆为人体所需的重要营养成分。从中医角度看，乌鸡汤具有独特的滋补效果，适合气血不足、体质虚弱的人群食用。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2019-11-20 11:29
1.补充营养：乌鸡汤含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，能有效补充人体所需营养，促进身体健康。
2.补气血：中医理论认为，乌鸡汤能补血益气，对贫血、气血两虚等症状有良好调养作用。
3.滋阴补肾：乌鸡性质温和，具有滋阴补肾的效果，适合肾虚、腰膝酸软者食用。
4.养血：乌鸡汤有助于改善血虚症状，对女性月经不调、产后虚弱等情况有益。
5.增强免疫力：长期适量食用乌鸡汤，可以增强机体免疫力，提高抵抗疾病的能力。
乌鸡汤因其独特的营养价值和中医滋补功效，成为理想的滋补食品。对于需要补充营养、改善气血状态、增强体质的人群尤为适宜，但食用时应根据个人体质调整，避免过量。
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