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回答1
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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凉皮吃了是否长胖，取决于凉皮的制作原料、食用量、搭配食材、个人体质、运动量等。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2019-11-28 16:05
1.制作原料：若凉皮制作时添加大量油脂和糖分，热量较高，易长胖。
2.食用量：过量食用凉皮，摄入热量超过消耗，会导致体重增加。
3.搭配食材：搭配高热量、高脂肪的调料和配菜，如辣椒油、芝麻酱等，易长胖。
4.个人体质：基础代谢率低的人，吃凉皮相对更易长胖。
5.运动量：运动量少，消耗热量不足，吃凉皮后多余热量易转化为脂肪。
总之，凉皮本身热量不算高，但多种因素会影响其是否导致长胖，应适量食用并注意搭配和运动。
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回答2
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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您好，凉皮含有的碳水化合物进入身体后很快会被消化，一般在体内产生的脂肪含量也比较少，但是吃凉皮会有油、辣油等配料，本身热量是不高，可是放很多辣油在凉皮内，无疑增加了热量。而且如果经常当夜宵食用，也比较容易长胖，因此最好在中午之前食用，因此进食应该适量并注意时间。
2019-05-15 23:38
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