血糖高适合吃哪些菜？_即问即答

即问即答

血糖高适合吃哪些菜？

2019-05-15 23:35 点击扫描二维码更精彩

疾病：糖尿病

问题：

血糖高适合吃哪些菜？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

邓洪容副主任医师

中山大学附属第三医院

三级甲等

内分泌科

血糖高适合吃多种蔬菜，如绿叶菜、瓜茄类、菌菇类等。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
1.绿叶菜：如菠菜、芹菜，富含膳食纤维和维生素，升糖指数低。
2.瓜茄类：像黄瓜、茄子，水分多，热量低，对血糖影响小。
3.菌菇类：例如香菇、木耳，能提供营养且利于控制血糖。
4.十字花科蔬菜：如西兰花、白菜花，营养丰富，有助于稳定血糖。
5.豆类蔬菜：如豆角、四季豆，含蛋白质和膳食纤维。
高血糖患者应多吃上述蔬菜，合理搭配饮食，有助于控制血糖。
2019-05-19 21:03

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回答2
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薛祖洋医师

冠县人民医院

二级甲等

儿科

患者你好，血糖高的患者，可以适当的多吃一些绿色的蔬菜，比如芹菜、白菜、油菜（上海青）等等。凡是绿叶子的蔬菜一般含有的热量比较少，糖分也是相当低的。所以这类的蔬菜对于糖尿病的患者血糖的影响是非常小的，但是有的情况下，即使是绿色的蔬菜也要讲究烹调方式。不合适青菜的烹调方式，同样会导致高血糖患者血糖的波动明显，比如油炸、油煎、干锅青菜等，这种烹调方式都不适合糖尿病的患者。因为这些烹调方式中，会在青菜里面格外加入油脂，过多的油脂同样会导致血糖明显升高，油脂热量含量是非常高的。祝您健康。
2019-05-15 23:45

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